1258 – Saint-Nectaire fermier AOP Pâturage et foin – 200g env.

Lait cru

Le St Nectaire AOP que nous vous proposons est à préserver absolument : une agriculture de montagne pas toujours facile et qui préserve l’activité dans nos belles contrées, une qualité de foin exceptionnelle grâce à l’utilisation d’un séchage en grange, de belles vaches rustiques de race Abondance alimentées à l’herbe pour offrir un lait cru de grande qualité.

Et cerise sur le gâteau, les fromages sont affinés dans une grotte étroite d’une cinquantaine de mètres de longueur creusée sous la ferme ! Ce fromage est un patrimoine…