1840 – Tomme de montagne aux truffes (Tuber Aestivum 2%) – CREATION – 200g env.

Lait cru

Une alternative au Gouda aux truffes. Depuis longtemps nous attendions ce moment : fabriquer une belle tomme aux truffes (Tuber Aestivum 2%) à partir d’un bon lait cru issu d’une agriculture noble. C’est chose faite avec cette tomme qui saura vous ravir. Elle est le fruit de notre collaboration avec un fromager franco-suisse. Elle n’est pas un simple fromage truffé, elle est issue d’une agriculture de montagne et du lait cru d’animaux alimentés à l’herbe. Bref, un haut de gamme que nous rendons désormais accessible. Vous ne pourrez pas ne pas l’aimer 🙂